不要加多)加入排骨中小火煮5分钟,小窍门没有空气炸锅可以油炸或者煎

  • 酸甜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

1、将排骨清洗干净后绰水,煮锅加入适量水、料酒、花椒粒及大料,放入排骨大火烧开后小火煮半个小时。

食材明细

图片 1

1张图片

红烧鱼块

食材:猪肋排;干豆豉;蒜;姜;料酒;盐;生抽;白糖;蚝油;胡椒粉;生粉

  • 淀粉适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量

5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精,将调料炒匀即可,注意不要翻炒过度不然青椒会蔫。

小窍门没有空气炸锅可以油炸或者煎。

8、放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。

图片 2

4、淋一大勺食用油拌匀

  • 巴沙鱼块适量
  • 青椒1个

6、把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁

  • 图片 31鱼块切小点,用盐和料酒腌制5分钟。
  • 图片 42鱼块滚上一层淀粉,放入空气炸锅190℃,20分钟,中间取出翻面一次。
  • 图片 53调汁,料酒,生抽,糖,醋,水1:2:3:4:5,调成汁。
  • 图片 64青椒切块。
  • 图片 75这是炸好的鱼块。
  • 图片 86锅中放油烧热倒入料汁,煮沸。
  • 图片 97放入青椒。
  • 图片 108放鱼块。
  • 图片 119汤汁收尽关火。

糖醋排骨

主料

腊肉荷兰豆

糖醋鱼块的做法步骤

食材:青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋

辅料

2、排骨捞出放入盆中加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽、2汤匙料酒、适量盐腌制20分钟。

1、猪肋排斩小块,冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右,捞出沥干水分

图片 12

4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香。

做法:

4、葱,姜,蒜,切末。另起锅放油炒香姜,蒜,葱末

图片 13

3、直到青椒变软,表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油,将青椒盛出备用。

食材:腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油

做法

3、炒锅加入植物油烧热,将排骨放入油中炸至金黄色捞出。

食材:排骨、盐、糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、花椒粒、香叶、大料

做法

3、锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用

5、把煎好鱼块入锅炒匀

做法

做法

图片 14

豉汁蒸排骨

图片 15

1、炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点),大火烧至八成热,改中火,放入青椒。

1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可;

2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈,然后再翻炒,再划圈。

豆豉虎皮青椒

3、放入荷兰豆与它一块炒,多翻动。加入加工腊肉时的汤汁,大火收汁即成。

6、入开水锅,大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可

2、腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀

3、把调好的豆豉汁倒进排骨里,拌匀

7、倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁

5、加一小勺生粉拌匀

1、洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时

5、这时加入3汤匙陈醋,大火收汁即可。

4、锅内留少许油,加入3汤匙白糖、少量肉汤,一点点盐(腌制时候已经加了盐,不要加多)加入排骨中小火煮5分钟。

2、锅下少许油,热后放加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来;

2、干豆豉剁碎,姜蒜切末放进小碗里,加料酒,盐,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉调匀做成豆豉汁

食材:鱼;葱;姜;蒜;酱油;蚝油;糖;醋;盐;料酒;蒜苗;味精

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