红豆沙糯米饼的做法步骤,紫米粉豆沙馅糯米饼的做法步骤1紫米粉、糯米粉、炼乳放入容器中

紫米粉豆沙馅糯米饼尔东叶
4张图片“香香的紫米粉与糯米粉搭配,又加了些炼乳和面,自己做的红豆沙作馅料,包成糯米饼后又在表皮沾上白芝麻,煎出的糯米饼外皮有着芝麻香,很软糯,馅料很香甜,非常好吃。”
食材明细主料紫米粉100g糯米粉100g红豆沙250g辅料炼乳适量白芝麻适量甜味口味煎工艺半小时耗时普通难度
紫米粉豆沙馅糯米饼的做法步骤1紫米粉、糯米粉、炼乳放入容器中。2加适量水和成面团静置10分钟。3静置的面团做成大小适中的面剂。4将面剂擀圆,添加豆沙馅。5用面皮将豆沙馅包裹严。6再按扁沾上白芝麻,成糯米饼坯。7不粘锅加少许油,糯米饼坯入锅煎。8煎熟即可出锅享用。小窍门1、可以用电饼铛制作。2、也可以用烤箱烤制。

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食材明细

主料

  • 糯米粉250g

辅料

  • 豆沙馅280g
  • 白芝麻适量
  • 热水适量

  • 甜味口味
  • 煎工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

红豆沙糯米饼的做法步骤

  • 图片 21红豆沙馅分成大小相等并搓成圆球备用
  • 图片 32粘米粉加热水搅拌后揉成面团
  • 图片 43再分成大小相等的小面团
  • 图片 54按扁,包入一个豆沙馅,慢慢往上推包紧
  • 图片 65包紧后再轻轻按压两下
  • 图片 76均匀沾上一层白芝麻
  • 图片 87不沾锅加少许油,放入饼小火慢煎
  • 图片 98一面金黄翻过另一面煎至金黄即可
  • 图片 109成品

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