翻炒至米粒裹上了一层油 开始变色即可

w88官方网站手机版,资料:带壳大虾6支、生的米粒一小碗,3人份吧(肥肉=2.9
笔者=0.1)、花雕、盐、白浮椒、葱、姜、蒜做法:1.虾去头、去壳,纯虾肉去掉身上的虾的消化道,用1勺料酒、一点点盐、血红蛋白、白胡椒熏制,备用
把葱、姜、蒜、切成相当的微小的末;米饭淘洗干净后 用适当的数量水先浸润一下
大致20分钟2.锅中投入2大勺油,中激烈老葱、姜、豆瓣酱,之后归入剥下来的虾壳,继续用中火乾煎,能够加一丝丝盐调味;3.慢慢炒至虾壳变色,锅中国原油工程建筑集团开端出香味並且变红时,就可以将虾壳沥油捞出;4.虾壳捞出放进叁个汤锅中
把浸润米粒的水滗出,水的分占的额数应该比日常闷米饭的水
多出约1杯左右的量,倒入泡米的水 用中火慢慢炖制
中途加一些盐、1小勺白砂糖调味 直到汤汁变红 煮出香味就能够 慢火差十分的少10秒钟那时候水分蒸发后的量应该适逢其时就是大家平日焖米饭的水量 但是水量的多少
本人能够酌情增减5.锅中炒完虾壳后的油再次烧热,把沥去水分的米粒放进去干炒加一丢丢盐调味,翻炒至米粒裹上了一层油 伊始变色就能够,
若是家里有椰奶无妨增添小半杯
味道会更加好的6.炒好的米粒放进电饭煲中,煮好的虾汤用网勺沥去虾壳等剩余杂质
按下弹簧片 一齐焖煮,等水分快收干时 参加早先码好味的纯虾肉 再盖上盖子
直到弹片跳起后 再焖5-8分钟就能够

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