w88官方网站手机版白萝卜、葱、姜、香葱调料,五花肉怎么做

主要材料:三层肉辅料:芦菔、葱、姜、羊角葱调味品:酱油、白砂糖、桂皮、大料烹制形式:1、将五花肉切条,芦菔切滚刀块备用;2、将芦菔过开水焯烫后收取,锅中倒入油,将桂皮、大料煸香后归入三层肉,不断爆炒至肉上色,调入酱油、白砂糖,冲少量热水,大火炖20秒钟,参与白萝卜炒匀,出锅撒上水沟葱末就能够。特点:鲜香适口,糖类充裕。

三层肉如何做?三层肉的平淡无奇做法大全 美食做法大全 天下美味的吃食。 上一页 1 2 3 4 5

红烧肉

主料:五花肉

辅料:葱、姜、蒜

调料:盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草

烹制情势:

1、选择薄三层肉,切成三毫米见方的长方形,打上十字花刀便于入味;

2、将五花肉用花雕、葱姜、乌拉尔甘草、大料、橘皮、白砂糖、盐、生抽烟熏2个钟头;

3、将腌制好的肉连汤一同倒入高压锅中,加少量热水,上气后炖三十分钟就可以。

天性:鲜咸软烂,风味独特。

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烧卤三层肉

原材质:带皮五花肉 600克 葱 2棵 姜 3片 蒜 三头

卤包:草果 1个 花椒 5克 甘草 5克 桂皮 5克 八角 5克 小茴香 5克

调味料:盐 少许 料酒 酱油 糖 4勺 鸡精

做法:1 三层肉切厚片,葱切段,加花雕,生抽腌30分钟

2
锅入油烧8成热,归入腌好的肉类,炸至肉片上色捞出能够把肉本身的油炸出来,就不会太油腻

3 把葱姜蒜参预煸出香味捞出来备用

4 锅留底油烧5成热,加糖炒至糖起深紫红大泡时,加肉,老抽炒至上色

5 加葱姜蒜,卤包,花雕,水一同煮开后,换温火烧至肉微烂

6 参与盐,味素调味就能够

蜜香三层肉

材料:五花肉、生抽、老抽、料酒、姜碎、香醋、蜂蜜、冰糖、八角、桂皮、盐、花生油。

做法:

1,三层肉洗净切成长薄片,用酱油、黄酒、姜碎熏制备用。

2,开锅下油,参与五花肉煎至两边甘香,捞起控干油分。

3,加入适合的数量的生抽、米醋、原糖、八角、桂皮、水和赤蜜,文火煮至浓稠,再放回三层肉,温火收汁,调味便可上碟。

山东小炒肉

主料:五花肉

辅料:美人椒、杭椒、葱、姜、蒜

调味料:蒸鱼酱油、老抽、花雕、芝麻油、芝麻油、鸡精

烹制方式:

1、将三层肉切成条后加入芝麻油、老抽拌匀备用,黄椒、美丽的女孩子椒分别从当中路切成两半备用;

2、将切好的黄椒、美丽的女孩子椒归入炒锅中煸软收取,锅中加油,将五花肉、葱姜蒜放入翻炒均匀,调入黄酒,放入煸过的黄椒、美眉椒,参与蒸鱼酱油、生抽、调味精、芝麻油调味出锅就能够。

特色:肉质细嫩,香辣甘脆。

三层肉炖萝卜

主料:五花肉

辅料:白萝卜、葱、姜、香葱t

调料:酱油、白糖、桂皮、大料

烹饪情势:

1、将五花肉切条,芦菔切滚刀块备用;

2、将芦菔过热水焯烫后收取,锅中倒入油,将桂皮、大料煸香后放入三层肉,不断生煎至肉上色,调入生抽、冰糖,冲小量热水,小火炖20分钟,加入芦菔炒匀,出锅撒上羊角葱末就能够。

特征:鲜香适口,蛋氨酸丰富。

东坡肉

主料:五花肉

辅料:葱、姜

调料:黄酒、酱油、白糖

烹调情势:

1、将五花肉放入开水焯烫片刻后抽出切成大小相似的四方;

2、沙锅中用切碎的葱、姜块垫底,将肉块皮朝下码放好,依次出席黄酒、生抽、黄砂糖,文火烧开后转文火炖2个钟头,出锅装入带有盖的碗中,上锅再蒸20分钟就能够。

特点:光泽酱红,肥而不腻。

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