w88官方网站手机版用量和香草粉相当,分三次加入黄油中

纯手工曲奇是3月14日“白色情人节”的主要礼物,来源于英国音乐家爱德华·埃尔加夫妇的爱情故事,因为爱德华的作曲灵感就是来源于他妻子所制作的纯手工曲奇——皇后恋曲,所以纯手工曲奇所代表的是女生对男生的温柔、体贴、及爱意,所以成为了白色情人节女士回礼给男士的重要礼物。使用心形模具就会变成情人节最受欢迎的曲奇!
经典曲奇饼干准备食材份量: 12黄油 225克,化软面粉 310克精制细纱糖
125克牛奶 15毫升香草精 5毫升制作方法准备时间:10分钟 › 制作时间:12分钟
› 总共需时:22分钟将烤箱预热到170
度。将黄油打散,然后加入剩下的原料。将面团揉软。每次将一半的面团滚成0.7厘米左右厚度的面饼,用越少的面粉越好。然后将面饼做成你想要的形状,然后放到轻刷过油的烤盘里,烤12分钟。烤好的饼干应该是接近白色的。香草曲奇1、130克黄油切小块放室温软化。2、用电动打蛋器把彻底软化的黄油打至颜色稍变浅,体积稍变大,呈羽毛状。3、把糖粉、细砂糖混合后,分三次加入黄油中,盐也一并加入再打至糖完全溶解,这时的黄油糊体积增大,颜色偏白。4、分三次少量加入蛋液打匀。5、加入香草精后打匀。6、把面粉和奶粉混合后过筛,加入打好的黄油糊里。7、用橡皮铲切拌匀就成了曲奇面糊。8、烤盘铺油布,把曲奇面糊装入裱花袋里,用花嘴挤出自己喜欢的形状,每盘的大小要均匀,每个饼坯间留些位置。9、放入预热好的烤箱里180度10-15分钟,视自己烤箱的实际来操作,最后几分钟要守在边上,观察,不要烤糊了哦。牛油曲奇1、把牛油加热溶化后倒入器皿,加入白砂糖搅拌一下。2、待黄油冷却后加入蛋黄,用打蛋器打发牛油蛋黄浆,直到蛋浆变成淡黄色稠稠的便可。3、蛋浆里加入筛过的低筋面粉,搅和成软软的面团,搅和过程中要是粉多了加点牛奶,太稀了加点面粉,软硬程度可自我调节。4、有裱花袋的就把牛油蛋浆团放进裱花袋里,没有的话用保鲜袋也可以O(∩_∩)O哈哈~~~把牛油蛋浆挤在烤盘上,曲奇之间要注意间隔。5、预热一下烤箱,然后把挤满曲奇的烤盘放进烤箱,190度15分钟左右就可以了。最后3分钟注意一下曲奇表面有没过火焦了,适时关炉!香喷喷的自家DIY牛油曲奇就完成了~下午茶搭配一下咖啡、奶茶、果汁,多美味啊!

香草也被叫做药草,它是一种有着独特气味的植物,它的用途是很多的,能够用来制作香料,精油,也有一定的药用价值,香草精就是从香草中提炼制成的,它的作用很多,能够增加一些商品的香气,它的味道是很浓烈的,在使用的时候一定不要用太多了,下面我们看看香草精的药用价值。

香草大家应该知道吧,它是一种有香味的植物,它的味道是特别独特的,香草的种类有很多,薰衣草,百里香等都是香草的类型大家知道吗,香草精就是用香草做成的,下面我们看看香草精的药用价值。

用途

常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精,所以用量不宜太多,以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。

除了浓缩香精,还有粉末状的香草粉及药片状的香草片,香草片需压碎成粉状之后使用,用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。

树式随意香草饼

材料

面粉150克(中筋、高筋面粉均可),糖10克

花椒盐1/2茶匙(做法:海盐、花椒干锅炒香,摊凉后磨碎)

燕子酵母1/2茶匙,清水82毫升,牛油10克,百里香1/2茶匙

做法

1、后油法揉面,揉好的面团进行基本发酵,发至原来的两倍大(根据自己情况可选择直接发酵或冷藏发酵)

2、将面团取出放置工作台上,按平。

3、用擀面杖擀成方形薄片,切割成小块,在饼上上面随意割上几刀。

4、饼上喷水,随意撒上些许百里香和花椒盐,预热烤箱,190°C上下火烤约十分钟。

香草曲奇

材料

黄油130克,糖粉60克,细砂糖30克,低筋面粉200克,鸡蛋1个,奶粉10克,盐2克,香草精2克

做法

1、130克黄油切小块放室温软化。

2、用电动打蛋器把彻底软化的黄油打至颜色稍变浅,体积稍变大,呈羽毛状。

3、把糖粉、细砂糖混合后,分三次加入黄油中,盐也一并加入再打至糖完全溶解,这时的黄油糊体积增大,颜色偏白。

4、分三次少量加入蛋液打匀。

5、加入香草精后打匀。

6、把面粉和奶粉混合后过筛,加入打好的黄油糊里。

7、用橡皮铲切拌匀就成了曲奇面糊。

8、烤盘铺油布,把曲奇面糊装入裱花袋里,用花嘴挤出自己喜欢的形状,每盘的大小要均匀,每个饼坯间留些位置。

9、放入预热好的烤箱里180度10-15分钟,视自己烤箱的实际来操作,最后几分钟要守在边上,观察,不要烤糊了哦。

对于香草精的药用价值大家应该知道了,是很多时尚的人都在追求的对象,从香草中提炼的一些东西还能够用做美容,在一些咖啡馆我们经常会闻到特别的香味,就是香草的味道,而且香草还有很多的食用价值,能够用来制作很多的美食。

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